スーパーの卵売り場で、あなたはどっちを手に取りますか？

深夜4時すぎ。なぜか急に、どうでもいいことが気になりました。

スーパーの卵売り場で、白い殻の卵と赤い殻の卵が並んでいたら、皆さんはどちらを手に取りますか？

私の体感では、卵売り場ではなんとなく赤い殻の卵のほうが、たくさん売れていて、残りが少なくなっているそんな気がするんですよね。

（単に、最初から並べてある数が違うだけかもしれませんが…笑）

「赤いほうが栄養ありそう」「なんとなく良さそう」「白い卵は業務用っぽい？」

……これ、気のせいでしょうか？

🥚 実は、白も赤も「中身」はほぼ同じ

いきなり結論から言います。

卵の殻の色と、栄養価は、基本的にほとんど関係ありません。

えっ！？って思いますよね（笑）

殻の色の違いは、

✔ 親鶏の種類の違いただそれだけです。

白い卵を産む鶏もいれば、赤（茶色）の卵を産む鶏もいる。

人間で言えば、生まれつきの違いみたいなものですね。

栄養の違いが出るとしたら、殻の色ではなく、鶏さんが何を食べて育ったかや飼育環境。

つまり、「赤い卵＝中身がすごい！」というわけではないんです。

🤔 それでも、なぜ「赤い卵」は人気なのか？

ここからが、ちょっと面白いところです。

実は、赤い殻の卵が好まれやすい理由には、人間の心理が大きく関係しています。

• 昔、赤い卵は少し高価だった→「赤＝高級」というイメージが残った

• 赤や茶色は暖色で、なんとなく滋養がありそう

• 白い卵は無機質、赤い卵は自然派っぽく見える

さらに言うと、赤い卵を産む鶏は体が大きく、エサ代がかかるため、生産コストがやや高くなる傾向もあります。

その結果、「少し高い＝良いもの」という印象が、より強くなったのかもしれません。

とはいえ、栄養や味に決定的な差があるわけではありません。

私たちは、殻の色という“見た目”に、無意識で意味をのせているそんな面があるようです。

📚 実はこれ、勉強でもよく起きています

ここで、少しだけ塾の話を。

難しそうで分厚い参考書。いかにも成績が上がりそうな問題集。

でもそれが、本当に今の自分に合っているかは、別問題です。

実は私自身、大学受験の最後の追い込みで使っていたのは、とても薄い問題集でした。

理由はシンプルで、「全部やり切れない分厚い参考書」より、「何度も繰り返せて、完全に自分のものにできる量」を選びたかったからです。

見栄えではなく、中身。

今でも、あの判断は間違っていなかったと思っています（笑）

卵も勉強も、大事なのは「殻」より「中身」。

これは、大人も子どもも同じですね。

🍳 で、私はどっちの卵を買うのかというと…

ちなみに私がスーパーで卵を選ぶとき。

赤か白か、よりも――

賞味期限が、より長いほうです（笑）

最近は

「手前からお取りください」

と書いてあるお店も多いですし、食品ロスを減らすという考え方も大切ですよね。

そのあたりは、できる範囲で、ゆるく意識しています。

🌱 小さな「へぇ〜」が、日常を少し面白くする

何気ない卵売り場でも、少し立ち止まって考えてみると、人間の思い込みや心理が見えてきます。

そんな小さな「へぇ〜」を、家族で話すきっかけになったら嬉しいな、と思いながら書きました。

さて、次にスーパーへ行ったとき、あなたはどちらの卵を手に取りますか？🥚😊